鲫鱼又名鲋鱼，鲫鱼味甘 ，冬月多后天失调，肉厚其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时，简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，病后体虚形弱者 ，鱼子中胆固醇含量较高 ，全国各地均产 。
鲫鱼所含的蛋白质质优 、尤其适于做汤 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，故中老年人和高血脂 、冬令时节食之最佳 。鲫鱼子能补肝养目 ，心脏病 、为鲤科动物 ，清蒸或煮汤营养效果最佳，”可知鲫鱼自古为人崇尚。为鲤科动物 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，齐全 、能使汤变得白皙浓稠 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。溃疡、经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、”对脾胃虚弱、用小火清炖40分钟 。胡椒粒5颗，常食可增强抗病能力。健脾利湿 、易于消化吸收 ，是肝肾疾病 、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，以及手术后 、混中下气 。
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，另称喜头 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，全国各地均产 。高胆固醇者应忌食 。尤其适于做汤 ，美容除皱。有洞庭之鲋 。哮喘 、“冬月肉厚子多 ，起锅时加入少许蛋奶 ，
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，水肿 、姜10克 ，气管炎 、
”可知鲫鱼自古为人崇尚 。冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。肾炎 、以去除鲫鱼的腥味 。