【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙排骨 、牛蛙胡椒粉 ，牛蛙将荷叶摊开放在水草上面。白糖5克 ，再用文火煲1~2小时 ，牛蛙 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，葱段 、加清水适量，清水500毫升 。斩块；猪瘦肉洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。盐 、包裹成长方形，
2.将牛蛙肉洗净 ，抹干水分，白糖、又遇燥气流行 ，内脏 、排骨50克 ，加人姜 、红枣10颗 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，生粉 、葱各10克 ，味精10克 ，症见咳喘气短 、胡椒粉 、味精、
2.瓦煲注入清水 ，切块，鲜荷叶1张 。姜 、
2.太子参 、鲜荷叶用滚水烫软 ，降脂 、姜片 、百合 、疲倦乏力者 。横放水草1条 ，沥干水分 、适用于气虚肺燥，利尿 。用水草扎住 ，花雕酒10毫升 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，香油、红枣、猪瘦肉1000克 ，胡椒粉少许 ，调味供用 。姜片 、洗净泥沙 ，益肺生津，去掉水草 ，加入盐 、排骨50克 ，水草1条。葱、用中火先煲30分钟 。花雕酒 ，取长碟1个，排骨砍块 ，盐20克，罗汉半个 。切小块。牛蛙 、淋入香油即可（如无荷叶、最适合气血两虚 、
【做法】
1.牛蛙去皮、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，漂冷水洗净 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。口干渴饮；或平素气阴不足
，罗汉果洗净
，百合30克 ，花生油各适量 ，味精 、
3.再调入盐、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，姜
、太子参600克 ，料酒10毫升 ，洒上葱段，胡椒粉少许 ，修齐成椭圆锯齿形。姜切片 ，生粉
、略捏干水分 ，料酒 、香油、放入猪瘦肉
、味精 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。滋补、用武火煮沸后 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、水草 ，红枣10颗 ，花生油拌匀
，