10、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色不用再另放盐 。惹味加入水大火烧开 。菜葱烧热锅 ，油煎
5 、夏日下酒香蚝葱头适量、特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。蚝油已经够咸味了，菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎放白糖炒糖色 。炒均后 。
3 、生葱头切丝备用 。
6 、
8 、排骨洗净斩件备用。如果是偏瘦的排骨，油适量
做法 ：
1 、排骨爆香出油后，
材料：排骨750克、出油太少 ，糖适量 、不入油放入排骨大火快煎 。
2、
7 、
9 、排骨煎出油后 ，
4、准备好材料 。