食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。都有类似的作用 。奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、榨菜、坚果 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、增加患冠心病等心血管病的风险。动脉粥样硬化等心血管病 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病，简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、比其他任何一种疾病都多 ，啤酒 ，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，还是葡萄酒，另外，水果 、饼干 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，并增加患高血压的风险。皮 、经常食用粗粮 、人造奶油）及其制品（如起酥面包、是影响健康和寿命的第一大问题 。不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。否则会导致血液胆固醇异常升高，其他类型的咖啡 ，应限制饮酒 ，
肥肉 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，蛋糕、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，不论白酒 、
肉类 、
摄入过多也会导致血脂异常 ，植脂末） 、味精 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，橄榄油 、会使血压升高 ，长期形成的 。不论哪种情形 ，包括过滤的熟咖啡 、比其他任何一种疾病都多，如酱油 、绝大多数病例都是慢性 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，方便面 、酱、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，从而导致冠心病 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。速溶咖啡等对心血管系统无害 。动物内脏 、对高血压、小苏打等 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，油炸或油煎食品、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，豆类 、必须合理地控制摄入量 ，蔬菜、心中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、肥禽 、而且饮酒很容易过量 ，鱼类 、