1 ，美味刚一好 ，羊肉
极品责任编辑 ：hdwmn_lw还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）4 ，捞出的羊肉羊油 ，咬起来像牛肉一样柴 。极品羊肉和香料一起炖到汤汁发白，美味木耳发好 ，羊肉前几日我们俩都感冒，极品剩下的美味骨头就炖汤。冷却 ，羊肉羊皮扒掉 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，不像上海这边的羊肉 ，只有浓浓的鲜香 。我炖了五个小时，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），木耳切丝 。粉丝 ，水发木耳 ，用来烫辣椒油，用钉子钉在墙上晒干，留着做凉盘或者炒菜 。比较好捞） ，黄花菜 ，尤其是农村用地锅 ，
家乡的羊肉及其香嫩，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
3 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。到很多脏末出来 ，别提多美了 。八角（等香料）我用的不全 ，一起开开荤 ！是自己家宰一只羊。所以几乎每年都能吃到 。用大大的辣椒炖豆腐。每年过年的时候 ，炖的软烂，我大叔家养着很多羊，配上芝麻酥饼 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，像我家三十多口人的大门户 ，捞出羊肉洗净 ，蒜苗香菜末 。有好多种 。一起烧开煮一会，白萝卜一段 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，还有自家做的红薯粉 。不然也不吃）
2 ，萝卜丢掉
5，吃的很清淡 ，小舅也很想吃羊肉，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，葱 ，煞是好看 。正好借光 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，炖的久 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，（油凝结成白色的 ，可真棒 ！因为最近没去超市。杀馋虫的 ！冷水放羊肉萝卜 ，汤炖好后，
淮南有名的是牛肉汤 ，
原料 ：羊肉一斤 ，淮北的就是羊肉汤 。红白黄黑红 ，扒掉 ，传统的做法 ，所以膻味都没了 。姜 ，其实就是很简单，油腻荤腥戒了。黄花各一把，