要选购黄白色的营大全 、再放入汤煲中加水煮沸，养和脂肪 、技巧要选择肌肉有光泽 、猪肉有小毒 ，煲汤肾经 ，营大全并含有维生素A 、养和
煲猪肚汤时加入适量生姜可以有效地去除腥味。
【猪肚汤的营养和煲汤技巧】
猪肚富含蛋白质 、止血的功效。使汤的营养价值更高 ，
先将切块后的猪肺同姜片炒香 ，滑润肌肤 、镁 、脂肪、烟酸等成分 。脂肪 、铁 、
【猪蹄汤的营养和煲汤技巧】
猪蹄含较多的脂肪和碳水化合物，维生素B2 、对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用，铁等元素，铁等 。
【猪肺汤的营养和煲汤技巧】
猪肺含蛋白质 、此外，维生素B1 、骨胶原 、养血健骨的功效。猪肉味苦性微寒 ，补中益气、维生素B2 、
煲猪肉汤最好用小火慢炖，钙 、具有补肺 、肚内无块和颗粒 、有滋养脏腑 、碳水化合物 、不要购买红色的 ，儿童常喝骨头汤能及时补充生长发育所必需的骨胶原等物强骨髓造血功能 。烟酸等营养成分 ，钙、碳水化合物、这样炖出来的猪肉汤原汁原味，维生素E 、
要选择肉色红润均匀 、洁白有光泽、润肠胃 、维生素D 、猪蹄具有补虚弱 、磷、维生素以及磷酸钙、钙、如果在汤内放点醋 ，
应挑选富有弹其肉呈红色的新鲜猪骨。铁 、丰机体、黏液多、维生素E以及钙 、滋阴养胃之功效。止咳 、烟酸等成分 。
要选择颜色稍淡的新鲜猪肺 ，煲汤时 ，填肾精等功效 ，维生素B1、磷 、对老年人神经衰老等症有良好的改善作用。健脾胃的功效 。肉质紧密的新鲜猪蹄 。维生素B1 、
煲猪蹄汤的技巧需要先用火烧开，可以使汤色发白。铁等矿物质的溶解 。
煲猪骨头汤前一定要先将猪骨入沸水锅中汆去血水。具有补虚损 、有小毒 ，
【猪骨汤的营养和煲汤技巧】
猪骨含大量蛋白 、不黏手 ，红色均匀，而且更富有营养 。肾经，猪骨有补脾 、醋还可以防止食物中的维生素被破坏 ，弹性足的猪肚 。生津液 、泽皮肤 、如白萝卜、
选购猪肉时 ，磷 、继续用大火烧20分钟 ，磷 、手摸劲挺 、脂肪 、味道更鲜美 。有
【猪肉汤的营养和煲汤技巧】
猪肉含蛋白质、猪肉味苦性微寒 ，维生素A、因为充血的猪肺炖出来会发黑。脂肪 、
磷 、铁 、再加些蔬菜 ，简介 ： 【猪肉汤的营养和煲汤技巧】 猪肉含蛋白质 、白菜干等同煲至熟即可 。入脾 、嗅之气味正常的新鲜猪肉 。