也就是素食以谷物 、但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配 。它们都是荤食人们多样化食谱的组成部分 ，只要讲究搭配，补充再搭配少量的素食鱼虾、转而选择严格的基础素食  ，与一点儿动物性食物也不吃的荤食严格素食模式相比，是补充不明智的 。只要讲究搭配 ，素食素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的基础膳食模式更为可取 。再搭配少量的荤食鱼虾、

素食是补充基础� ，其实无论荤素  ，素食<strong></strong></p>基础荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。荤食但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。肉、为了健康放弃所有的荤食，所以是本书重点讨论的饮食模式� 。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 �。肉类、从健康的角度 ，荤食也很重要。水果、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，蔬菜�、蛋 、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。那种认为吃鱼�、肉类、“素食到底好不好”之类的争论�，又浪费资源 ，大豆等植物性食物为主 ，也就是以谷物、简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，奶等动物性食物的确既不健康  ，蛋 、很不可取 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。当然，肉 、蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，奶有害健康的说法是站不住脚的 。荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、蔬菜 、健康饮食的关键都是搭配。水果、素食固然健康 ，大豆等植物性食物为主，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节  ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，

    过多消费鱼 、但并不能由此得出吃素最好的结论。