调羹也是调羹的礼常用的餐具，负有确认汤热度的使用任务 。
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼盘的使用外面 。舀起后 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼要以不离碗、使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑。应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄，再一口一口地喝 。这时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。盘正面为限 ，脸不可朝下 。盘发出声响 。它同使用筷子一样，当汤碗里的汤将喝尽时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是第一匙 ，
喝汤时不能发出响声，尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，食指在上 ，
背脊要挺直，调羹主要是用于喝汤 ，食指在上，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫，也有一定的讲究。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，