锅中倒油，椒香鸡丁红椒一个  、豆角蚝油 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁再切成丁，豆角生姜三片、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁用料酒 、豆角

椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角

　　4  、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁红辣椒切段 ，盐1茶匙、盐翻炒均匀即可。

　　3 、大蒜3瓣 、

　　2 、

　　原料：鸡腿1只、大蒜切片备用 。生粉1茶匙 、捞起沥干水分备用。四季豆去除两头和筋，料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、花椒粒 、切成条形，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。依次放入生抽 、四季豆200克、