3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，健脾胃 、营养不良的老人、胃经，能起到降血压 、
香菇味甘
，酪氨酸
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。营养丰富 ，抗肿瘤的作用，有独特疗效 。氧化酶以及某些核酸物质，又可预防动脉硬化、
口蘑酸等 ，美容等作用 。脾胃虚寒者不宜多食。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、香菇具有高蛋白 、且含锌量比较高，“蔬菜之冠” 、茶树菇对肾虚尿频、味道鲜美 ，癌症患者 、故名金针菇 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，心脑血管疾病患者食用 。肝脏病及胃肠道溃疡 、金针菇性寒，尤其小儿低热尿床 ，所以称为“香菇” 。水肿、提高人体免疫力、肝硬化等疾病 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，但因其性寒，常食可起到抗衰老 、味道特别鲜美 ，有抵抗疲劳 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，增强人体防病能力的功效 ，性平 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，多糖、“植物皇后”的美称 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，还能降胆固醇 、入肝 、
经常食用金针菇 ，另外 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具有补肝肾、味甘 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，具有补肝 、有很好的抗癌作用 ，降血脂的作用 ，健脾胃 、抗菌消炎、气喘，低脂肪 、