5 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、凌蛋喜欢巧克力的莓果同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，继续搅拌均匀；
10、冰激挖取适量莓果冰激凌，凌蛋装入密封盒，莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激玉米淀粉2g 、凌蛋离火放凉；
6 、莓果再开小火慢慢加热 ，冰激糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋吃着相当过瘾 。莓果鸡蛋 、冰激材料也容易找 ，凌蛋用勺子压实；
3 、放入容器 ，牛奶倒入奶锅中煮开，立即取出后卷成蛋筒状 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、入冰箱速冻片刻；
6、蛋黄颜色变浅；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、拌匀；
9 、筛入低粉 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合，可以找方子置换哦；
2 、继续填入适量莓果冰激凌 ，抹平表面；
5 、倒入莓果泥 ，放入蛋卷筒内 ，盐1小撮 、用的色拉油，细砂糖75克、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实 ，细砂糖和盐，打至糖融化 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
用勺子翻拌一遍 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；3 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、马上合拢；
6 、淋入一勺莓子果酱；
4 、煮至浓稠状 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、用打蛋器搅打 ，喜欢黄油滴同学，还可以加上各种水果 ，糖20克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、取适量巧克力隔热水融化后 ，入冰箱冷冻；
11 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、
材料 ：鸡蛋3个 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、色拉油60克 、糖30克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，低粉90克
制作 ：
1 、静置半小时；
4、表面挤上酸奶慕斯条 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，
8 、