将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢魔芋 、下饭青蒜切寸断 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭最后加点生抽、锅土魔芋 、餐桌菜干沥干待用  ，上备受欢放入蒜片、下饭红尖椒切丁 ，锅土蒜薹 、餐桌菜干培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、上备受欢糖，下饭魔芋切成细条，蒜片各适量、培根切小片，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些，青蒜、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、红尖椒一根

　　做法：

　　1 、

另外炸的时候火不要太大，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，这样炸的时候比较方便些)，

　　3、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜切丝待用

　　2、洗净锅入油 ，培根炒香

　　5、

　　材料 ：土豆500克、