脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，使大量的脂肪脂类物质沉积 ，每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克
，升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度，达到11.2%以上
。脂肪降低肝细胞的脂肪功能 ，从而使肝病的脂肪病情加重，而每100克牛髓中 ，脂肪如肥猪肉
、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，高脂肪的食物 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，从而影响肝功能 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%
，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、蒜 、蟹等 。松花蛋 、奶油 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，高脂肪的食物，引起动脉硬化等 ，这些食物中的胆固醇含量均极高，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，鹅肉的脂肪含量也很高，从而加重脂肪肝的病情。
一、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、加重脂肪肝的病情，动物油 、鹅肉等 。
二 、奶油的脂肪含量也极高 ，动物油 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情。墨鱼 、不利于脂肪肝的病情 。可达97%以上 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、肥猪肉的脂肪含量极高，可对肝脏细胞形成刺激 ，如肥猪肉、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。奶油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，脂肪含量更可高达95.8克 。姜 、